Хмельные деньки  

21 августа

1813 - в Фильсхофен-на-Дунае (Vilshofen an der Donau) родился Йозеф Гролл (Josef Groll), баварский пивовар, изобретатель пива Пильзнер. В 1842 году в Пльзене по заказу чешских пивоваров, объединивших усилия и создавших новую пивоварню, он сварил пиво, соединив немецкую технологию низового брожения с чешскими ингредиентами. Пильзнер очень быстро завоевал мировую популярность и сейчас по этой технологии варят подавляющее большинство пива в мире.

1864 - в Санкт-Петербурге родился Григорий Григорьевич Елисеев, купец и миллионер, член знаменитой купеческой семьи Елисеевых. Получил домашнее образование, изучал виноделие за границей. После возвращения в Россию в 1893 возглавил семейное дело Елисеевых, державшее в Санкт-Петербурге, Москве и Киеве магазины по торговле винами и колониальными товарами. В 1896 фирма Г. Г. Елисеева экспонировала вина на Нижегородской выставке. В 1900 она выставляла вне конкурса французские вина на всемирной выставке в Париже. За бордосские вина фирма была удостоена на выставке почетного диплома. Винные подвалы Торгового дома Елисеевых отличались от хранилищ других фирм своей высотой и постоянным температурным режимом. Каждому сорту вина было отведено отдельное помещение, так как различные вина не могли быть выдержаны в одних и тех же условиях. Отдельно выдерживались французские (бордоские и бургундские вина), как красные, так и белые, рейнские, австрийские, венгерские, испанские, португальские, шампанские вина и ликеры. В подвалах находилось значительное коньячное отделение, где коньяк выдерживался в бочках. Помимо торговли вином и различными деликатесами фирма приобрела завод «Новая Бавария», на котором был выпускалось множество сортов пива, таких, как «Баварское» светлое и темное, «Мюнхенское», «Кульмбахское», «Императорское», «Юбилейное», «Столовое» — светлое и темное, «Черное», «Портер английский», «Пильзенское» и «Шведское».

1924 - Голландия запретила продажу спиртного в США.

1981 - в Шеффилде, графство Южный Йоркшир, Великобритания, на Алма-роуд, рядом с Kelham Island Brewery открылся паб The Fat Cat.