Хмельные деньки

25 июля

1805 – в городке Килмарнок графства Эршир родился Джон (Джонни) Walker (John (Johnnie) Walker). Отец Джона умер, оставив жене и сыну бакалейную лавку. Юный Джон успешно купажировал чай, его смеси пользовались популярностью. В 1856 году в бизнес пришел сын Джона, Александр. Он начал экспериментировать с купажированием односолодовых виски и в 1867 году он начал разливать в бутылки созданный семейными усилиями виски, названный John Walker & Sons, Old Highland Whisky.

1872 – в чешском городке Нова Пака началась первая варка на Mestsky pivovar Nova Paka.

1970 - в Темекула, Калифорния, США, в семье виноделов родился Винни Силурзо (Vinnie Cilurzo), совладелец и пивовар Russian River Brewing Company в Санта - Розе, штат Калифорния. Работая в винном бизнесе родителей, Винни по ночам экспериментировал с пивоварением и в 1994 году в своем городе открыл Blind Pig Brewing Co., где и выпускает первый двойной IPA — Inaugural Ale. В 1997 году Винни пришел в Russian River Brewery. Пивоварня начала получать награды и вскоре супруги Силурзо стали владельцами компании. Винни - автор двойного IPA Pliny the Elder, положившего начало буму двойных IPA.

1998 – в Канаде, на острове Салт Спринг открыта пивоварня Gulf Islands Brewery.

1962 – в Москве родился Аркадий Анатольевич НОВИКОВ – крупный российский ресторатор, создавший более 30 ресторанных проектов. Среди них: «Царская охота», «Елки-Палки», «Суши Весла», «Япoнa Maмa» и др. Один из основателей Федерации рестораторов и отельеров, «Человек года GQ— 2004».

2002 - в поездах японской железнодорожной линии Fuji Kyuko's rail в этот день всем пассажирам предлагалось пиво в неограниченном количестве. Надо заметить, что в поездах этой кампании нет туалетов.

2006 - виноторговая фирма Vinfolio в Сан-Франциско продала 3-литровую бутыль 1947 Chateau Cheval Blanc за 135 125 долларов. Покупатель расстался с внушительной суммой ради обладания одним из лучших бордоских вин с правого берега Гаронны. Ведь по качеству и знатности оно приравнено к пятерке «первых гранд крю» Левобережья.
Обычная бутылка на 750 мл 1947 Cheval Blanc продана за $33 781 долларов. Cheval Blanc - виноградники близ Святого Эмилиона(Saint Emilion). Этот сорт винограда очень трудно вырастить. 1947 год для имения Cheval Blanc в St. Emilion был трудным, так как было жарко и сухо. Поэтому глоток вина 1947 Cheval Blanc до сих пор по-настоящему очень ценный.

2008 - в Тобольске прошла презентация водки «Старый Тобольск». Этот напиток по заказу мэрии города Тобольска разработали специалисты тюменского ликероводочного завода «Бенат».

2011 - в Уфе на территории бывшего завода «БЭТО», по адресу улица Менделеева дом 134 в частной пивоварне "Баринофф" сварено первое собственное пиво - "Баринофф Эльфийское". Хозяин пивоварни Игорь Баринов, пивовар Андрей Агарков.

Баринофф (Эльфийское) - светлое нефильтрованное пиво обладает мягким, сладковатым вкусом, сочетающимся с небольшой хмелевой горчинкой и солодовым ароматом (экстр.нач.сусла 13%; алк. 5,4%об.).

2012 - в Минске по адресу ул. Матусевича, 72 сеть «5 Оборотов» открыла самый крупный магазин разливного пива. Пивным гурманам предложено 29 сортов пива и напитков («Талер», «Оболонь», «Лидское», «Бивер», «Аливарию», «Жатецкий Гусь», «Жигули», «Невское живое», Коzel, Paulaner, Budweiser и другие сорта), большой выбор астраханской сушеной и вяленой волжской рыбы (щука, вобла, окунь, судак, мелочь, карась и т.д.), а также рыбная нарезка (минтай, кальмар кольцами и сломкой, желтый полосатик, анчоус, окунь, угорь и т.д.), чипсы, ароматные гренки, сухарики, семечки, соломка и многое другое.