Хмельные деньки

25 января

1759 - в Аллоуэе (графство Эйршир) родился Роберт БЁРНС, шотландский поэт, большой поклонник вина, пива, шотландского виски, что отразилось в его творчестве.

Блажен король,
Но кружка с пивом
Любого сделает
счастливым.

Ученые выяснили, что Бернс использовал чернила из старого эля, обугленной слоновой кости, свиного сала и серной кислоты – всё это было под рукой у жителя Шотландии в XVIII веке.

1855 – Матиас II. Пешл приобрел три здания в городе Пассау, Германия, где начала работать семейная пивоварня Brauerei Peschl.

1967 - в Гассене, Прованс-Альпы-Лазурный берег, Франция, родился Давид Жинола Дезире (David Ginola Desire), бывший французский футболист, полузащитник, выступал за сборную Франции. Завершив карьеру несколько лет назад, занялся производством элитных вин, выпустив собственную коллекцию розового провансальского вина Coste Brulade 2007, которая удостоилась серебряной медали на ежегодном конкурсе International Wine Challenge в Соединенном Королевстве.

1979 - в Уиллингборо, Нью-Джерси, США, родился Kevin Sbraga, американский шеф-повар и обладатель премии Top Chef DC седьмого сезона за 2011 год. Кевин шеф-повар и владелец двух ресторанов в Филадельфии, штат Пенсильвания. В октябре 2011 года он открыл двери современного американского ресторана Sbraga. В декабре 2013 года открыл ресторан южной кухни The Fat Ham,. Кевин имеет награды от Esquire Magazine - "Лучший новый Ресторан 2012", от Zagat Restaurant Guide's - "Ресторан №1 на Avenue of the Arts" и "Лучший дебют 2013 года".