Хмельные деньки - 29 августа

29 августа

1790 – родился Вильям ГУДЕРХЭМ, В 1837 году вместе с Джеймсом Уортсом основавший в Торонто компанию Gooderham & Worts, выпускающую виски.

1876 – в городе Страуд, Великобритания, родился Гарри Крэддок (Harry Craddock), легендарный бармен. Крэддок переехал в Соединенные Штаты, работал в Кливленде в Hollenden Hotel, в Нью-Йорке в Knickerbocker Hotel. Говорят, что именно он приготовил последний законный коктейль в Hoffman House на 5-й авеню Нью-Йорка за секунды до вступления в силу мрачного «сухого закона». На следующий день он отплыл в Англию, чтобы больше никогда не возвращаться в Соединенные Штаты. В 1920 году начал работать в лондонском Savoy Hotel. В это же время он издал The Savoy Cockail Book, которая стала незаменимым источником рецептов классических коктейлей. После «Савоя» с 1937 по 1948 год Гарри работал в другом лондонском отеле – Dorchester Hotel и перед уходом на пенсию замуровал несколько коктейлей в стенах. Их обнаружили в 1979 году. По свидетельству очевидцев, они находились в превосходном состоянии.

1885 – в Шемнице, Германия, фабрикант Эмиль Швалбе зарегистрировал пивоваренную компанию Einsiedler Brauhaus.

1897 – начал работать старейший винный подвал в стране - Главный подвал Удельного ведомства для выдержки столовых, крепких и десертных вин в Массандровском урочище, построенный по инициативе князя Л.С. Голицына

1969 – родился Павел КОЛЧИН, руководитель Группы «Столичные рестораны», в которую входят рестораны «Семь пятниц», «8 Марта», «Цимес», «Ходжа Насреддин в Хиве», «Ходжа Насреддин в Бухаре», трактир «Черная кошка» и др.

2013 – после двухлетней подготовки в канадском городе Саскатун, провинции Саскачеван, официально провела первую варку своего первого сорта пива Urban Wheat пивоварня Prairie Sun Brewery.