Хмельные деньки
Баранина по-грузински
Ингредиенты
| Баранина …………………………………………………500 г Белое сухое вино …………………………………… 50 г Соус ткемали ……………………………………………50 г Зелень кинзы ……………………………………………1 пучок Зелень тархуна …………………………………………1 пучок Зелень петрушки ………………………………………1 пучок Растительное масло ………………………………… 1 ст.л. Соль …………………………………………………… по вкусу |
Мясо промыть, нашинковать соломкой, посолить и обжаривать в масле, добавив небольшое количество воды.
Зелень промыть и измельчить.
В сковороду влить вино, добавить соус и зелень, тщательно перемешать и прогревать еще 10 минут.
body.100yan.ru
