Хмельные деньки
Цыпленок по-датски от Дарьи Донцовой
Ингредиенты
| 1 тушка цыпленка, 50 г сливочного масла, 100 г сухого белого вина, 5 томатов, 2 ст. ложки панировочных сухарей, пучок зелени петрушки, 3 стебля зеленого лука, 3 клубня картофеля, 2 ст. ложки тертого сыра, соль. |
Тушку цыпленка посолить, подрумянить со всех сторон на масле, периодически поливая белым вином, пока мясо не станет мягким. Отделить мясо от костей. У томатов срезать верхушки, мякоть вынуть ложкой, нафаршировать поджаренным в масле картофелем, припущенным зеленым луком, панировочными сухарями и тертым сыром.
Дарья Донцова "Кулинарная книга лентяйки"
