Хмельные деньки
Десерт Ирландский кофе Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты
| сливки - 1/2 ст сахар - 6 ст. л. ликер Bailey*s - 50 г творог - 250 г кофе растворимый - 2 ст. л. темный шоколад - 50 г |
В глубокой посуде смешайте 1/3 стакана сливок с сахаром и взбейте миксером до образования пышной густой массы.
Оставшуюся часть сливок смешайте с кофе, добавьте ликер и, тщательно помешивая, влейте в приготовленную массу. Шоколад растопите на водяной бане. Творог разомните, затем влейте струйкой шоколад.
Творожно - шоколадную массу смешайте с кофейно-сливочной и разложите в креманки. Поставьте в холодильник на 3 часа. Готовый десерт украсить шоколадной крошкой с печеньем.
Оставшуюся часть сливок смешайте с кофе, добавьте ликер и, тщательно помешивая, влейте в приготовленную массу. Шоколад растопите на водяной бане. Творог разомните, затем влейте струйкой шоколад.
Творожно - шоколадную массу смешайте с кофейно-сливочной и разложите в креманки. Поставьте в холодильник на 3 часа. Готовый десерт украсить шоколадной крошкой с печеньем.
lena_polnikova (gastronom.ru)
