Хмельные деньки
десерт из дыни
Ингредиенты
- грецкие орехи - 100 г;  - зеленый виноград - 1 гроздь; - персики - 2 штуки; - сахарная пудра - 4 чайных ложки; - мятный ликер - 50 мл; - сливы - 4 штуки; - мороженое - 4 шарика; - коньяк (или бренди) - 4 чайных ложки; - небольшая дыня - 1 штука; - апельсиновый ликер - 50 мл; - груша - 1 штука; - черный виноград - 1 гроздь; - сахар рафинад - 4 кусочка; - яблоко - 1 штука; - цедра и сок 1/4 апельсина. |
Дыню вымыть, разрезать вдоль пополам. Срезать немного кожуры снизу каждой половинки для устойчивости. Аккуратно вынуть семена и часть мякоти. Оставшуюся мякоть слегка проколоть в нескольких местах вилкой.
Внутрь каждой половинки дыни положить по 2 чайные ложки сахарной пудры и влить по 2 чайные ложки коньяка. Накрыть и поставить на час в холодильник.
Фрукты вымыть и нарезать небольшими кусочками, удалив косточки и сердцевину. Виноград снять с грозди, крупные ягоды разрезать пополам. Орехи порубить ножом в крупную крошку.
Сахар рафинад натереть кусочками апельсиновой цедры.
Положить рафинад в миску, влить апельсиновый и мятный ликеры. Размешивать до полного растворения сахара.
Добавить подготовленные фрукты и орехи, перемешать, сбрызнуть апельсиновым соком. Тоже поставить на час в холодильник.
Непосредственно перед подачей разложить фруктовый салат по подготовленным половинкам дыни. Сверху положить шарики мороженого.
Внутрь каждой половинки дыни положить по 2 чайные ложки сахарной пудры и влить по 2 чайные ложки коньяка. Накрыть и поставить на час в холодильник.
Фрукты вымыть и нарезать небольшими кусочками, удалив косточки и сердцевину. Виноград снять с грозди, крупные ягоды разрезать пополам. Орехи порубить ножом в крупную крошку.
Сахар рафинад натереть кусочками апельсиновой цедры.
Положить рафинад в миску, влить апельсиновый и мятный ликеры. Размешивать до полного растворения сахара.
Добавить подготовленные фрукты и орехи, перемешать, сбрызнуть апельсиновым соком. Тоже поставить на час в холодильник.
Непосредственно перед подачей разложить фруктовый салат по подготовленным половинкам дыни. Сверху положить шарики мороженого.
procopivka12 (kita.com.ua)
