Хмельные деньки
Десерт "Вдохновение"
Ингредиенты
| Мороженое 250г (двухслойное) Груша 1 шт Яблоко 1 шт Клубника 5- 7 шт Апельсин 1 шт Шоколадка 1 шт Печенье шоколадное Пару штук. Кедровые орешки Одна Горсть Шампанское полусладкое до краев) Сливочное масло 40 г Сахар 100г Коньяк 50г |
Грушу и яблоко режем полукольцами, в сковородки растапливаем сливочное масло кладем нарезанные фрукты, и засыпаем сахаром, даем потомиться минуты 2, сахар будет пузыриться, карамелизироваться, через 2 минуты когда фрукты будут уже мягкие, убавляем огонь на минимум и выливаем в сковородку равномерно коньяк и быстро поджигаем, даем потомиться еще 2-3 минуты снимаем с огня.
Печенье раскрошить не очень мелко на кусочки где то 1х1 см и обжарить на сковородке с горстью кедровых орешков минуты 2.
Берем красивый бокал, для глинтвейна или айриш кофе, (можно сделать и в обычном, главное чтобы он был прозрачным).
Выкладываем наши фрукты на ? стакана, после идет белый пломбир, после мелко порубленная кубиками клубника, слой шоколадного мороженого, пару долек апельсина(у апельсина вырезаем дольки без белой кожуры) поверх апельсина опять белый пломбир, поверх пломбира печенюшку с орешками, и верхний слой шоколадного мороженого, после заливаем все это дело шампанским.. оно будет очень пенится это нормально) и верх украшаем клубникой и шоколадной стружкой.
Андрей5757 (hlebopechka.ru)
Печенье раскрошить не очень мелко на кусочки где то 1х1 см и обжарить на сковородке с горстью кедровых орешков минуты 2.
Берем красивый бокал, для глинтвейна или айриш кофе, (можно сделать и в обычном, главное чтобы он был прозрачным).
Выкладываем наши фрукты на ? стакана, после идет белый пломбир, после мелко порубленная кубиками клубника, слой шоколадного мороженого, пару долек апельсина(у апельсина вырезаем дольки без белой кожуры) поверх апельсина опять белый пломбир, поверх пломбира печенюшку с орешками, и верхний слой шоколадного мороженого, после заливаем все это дело шампанским.. оно будет очень пенится это нормально) и верх украшаем клубникой и шоколадной стружкой.
Андрей5757 (hlebopechka.ru)
