Хмельные деньки
Гоголь-моголь
Ингредиенты
| яйцо (сырое, экологически чистое), столовая ложка сахара, 2 столовых ложки вина, немного соли, 150 миллилитров кипячёного молока, орехи мускатные. |
Взбить яйцо с сахаром, вином и небольшим количеством соли. Все это тщательно перемешать, влить кипяченое молоко и процедить.
В зависимости от вкуса можно вместо вина добавить немного тертого мускатного ореха;
Перед подачей на стол гоголь-моголь посыпать мускатным орехом
Источник:
Иванникова Е.И., Иванникова Т.В., Семенова Г.В. Барное дело.
recept.lovebody.ru
