Хмельные деньки
Кексы с шампанским и клубникой
Время приготовления: 30 минут
9 порций
Ингредиенты
| Мука 1,2 ст. Соль 0,2 ч. л. Разрыхлитель 0,5 ч. л. Сода пищевая 0,5 ч. л. Растительное масло 0,3 ст. Сахар 0,7 ст. Молоко кокосовое 0,3 ст. Шампанское полусладкое 1,2 ст. Ванильный экстракт 1 ч. л. Апельсиновый сок 2 ст. л. Цедра апельсина 2 ст. л. Масло сливочное 110 г Сахарная пудра 3 ст. Клубничное пюре 3 ст. л. Ванилин 0,5 ч. л. Клубника по вкусу |
Шаг 1:
Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки 12 кексов (данный рецепт рассчитан приблизительно на 10 штук).
Шаг 2:
Мука 1,2 ст.
Соль 0,2 ч. л.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Смешать в большой миске миксера муку, соль, разрыхлитель и соду. Отложить в сторону.
Шаг 3:
Растительное масло 0,3 ст.
Сахар 0,7 ст.
Молоко кокосовое 0,3 ст.
Шампанское полусладкое 0,5 ст.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Взбить в другой миске масло с сахаром. Добавить молоко, розовое шампанское и ванилин, взбить.
Шаг 4:
Апельсиновый сок 2 ст. л.
Цедра апельсина 2 ст. л.
Добавить апельсиновый сок и цедру. Взбить.
Добавить кремовую массу в мучную и взбить до однородной массы.
Шаг 5:
Заполнить кекс-лайнеры тестом примерно на 3/4.
Выпекать как минимум 18 минут, пока не подрумянятся. Достать из духовки и полностью охладить, прежде чем покрывать глазурью.
Шаг 6:
Масло сливочное 110 г
Сахарная пудра 3 ст.
Шампанское полусладкое 0,7 ст.
Клубничное пюре 3 ст. л.
Ванилин 0,5 ч. л.
Глазурь:
Взбить масло и сахар миксером на высокой скорости. Добавить шампанское, клубничное пюре и ванилин и взбить до однородной массы.
Если смесь получится слишком жидкой, добавить немного сахара.
Шаг 7:
Клубника по вкусу
Нанести глазурь на кексы и украсить свежей клубникой или кондитерскими посыпками.
Источник: nutritionfor.us
Sunnny (patee.ru)
Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки 12 кексов (данный рецепт рассчитан приблизительно на 10 штук).
Шаг 2:
Мука 1,2 ст.
Соль 0,2 ч. л.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Смешать в большой миске миксера муку, соль, разрыхлитель и соду. Отложить в сторону.
Шаг 3:
Растительное масло 0,3 ст.
Сахар 0,7 ст.
Молоко кокосовое 0,3 ст.
Шампанское полусладкое 0,5 ст.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Взбить в другой миске масло с сахаром. Добавить молоко, розовое шампанское и ванилин, взбить.
Шаг 4:
Апельсиновый сок 2 ст. л.
Цедра апельсина 2 ст. л.
Добавить апельсиновый сок и цедру. Взбить.
Добавить кремовую массу в мучную и взбить до однородной массы.
Шаг 5:
Заполнить кекс-лайнеры тестом примерно на 3/4.
Выпекать как минимум 18 минут, пока не подрумянятся. Достать из духовки и полностью охладить, прежде чем покрывать глазурью.
Шаг 6:
Масло сливочное 110 г
Сахарная пудра 3 ст.
Шампанское полусладкое 0,7 ст.
Клубничное пюре 3 ст. л.
Ванилин 0,5 ч. л.
Глазурь:
Взбить масло и сахар миксером на высокой скорости. Добавить шампанское, клубничное пюре и ванилин и взбить до однородной массы.
Если смесь получится слишком жидкой, добавить немного сахара.
Шаг 7:
Клубника по вкусу
Нанести глазурь на кексы и украсить свежей клубникой или кондитерскими посыпками.
Источник: nutritionfor.us
Sunnny (patee.ru)
