Хмельные деньки
Курица по-молдавски
Ингредиенты
| -1 курица, -4 луковицы, -100-150 г маргарина или подсолнечного масла, -0, 3 стакана сухого вина. -1 стакан томатного соуса, -чеснок, -соль, -перец, -лавровый лист, -зелень. |
Ощипанную, выпотрошенную и вымытую тушку курицы нарубить порционными кусками, обжарить в подсолнечном масле или маргарине, переложить в сотейник. Добавить спассерованный лук, томатный соус, немного сухого вина, чеснок, соль, перец, дать покипеть. Затем сотейник переставить в духовку, где тушить до готовности. За 5-10 мин до выключения духовки добавить лавровый лист, зелень, влить оставшееся сухое вино.
gotokitchen.ru
