Хмельные деньки - Любимый десерт дядюшки Джека

Любимый десерт дядюшки Джека

Ингредиенты

6 ст. л. масла,
1/4 стакана коричневого сахара,
1/2 сахара,
1/3 стакана воды,
6 спелых персиков,
1/3 стакана виски Jack Daniel's,
Взбитые сливки

Растопите масло, добавьте оба вида сахара, воду и хорошо размешайте. Поместите в масло персики, порезанные на половинки, и тушите, переворачивая, 20-25 минут. Влейте виски, аккуратно подожгите и дайте пламени погаснуть. Украсьте взби-тыми сливками и подавайте.

Книга Джека (gq.ru)