Хмельные деньки - Морковь с текилой

Морковь с текилой
(Мексиканская кухня)

Ингредиенты

морковь - 4-5 шт.
текила - 1/4 стакана
сливочное масло - 4 ст. ложки
зелень укропа сухая тертая - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый , соль

Морковь нарезать поперек ломтиками толщиной 1/2 cм, обжарить с маслом в течение 10 минут, время от времени помешивая. Добавить укроп, перец, соль, тщательно перемешать, затем увеличить огонь, полить текилой и поджечь. Когда пламя догорит, блюдо перемешать и сразу же подавать к столу.

mmenu.com