Хмельные деньки - Рис с пивом

Рис с пивом

Ингредиенты

1 стакан риса,
2 луковицы,
4 яйца,
150 гр. растительного масла,
2-3 помидора,
0,5 литра светлого пива,
2 стручка перца,
соль,
молотый черный или красный перец.

Поджарьте мелко нарезанный лук, добавьте 1 стакан риса и мелко нарезанные стручки перца, слегка поджарьте, посолите и посыпьте молотым черным или красным перцем. Помидоры нарежьте ломтиками и уложите пластами: пласт помидоров, пласт риса и снова пласт помидоров. Рис залейте 3-4 столовыми ложками масла, 1/2 стакана воды и поставьте в духовку. Когда блюдо будет готово, залейте его яйцами, взбитыми с пивом, и снова поставьте в духовой шкаф на 30 минут.

alcohol-spb.ru