Хмельные деньки
ЗАВТРАК ЧЕМПИОНА от Сильвестра Сталлоне
Ингредиенты
|
4 кусочка хлеба,
4 ломтика бекона, 1 помидор, 4 яйца, 2 желтка, 2 ст. ложки сливок, 1 ст. ложка тертого сыра, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 рюмка десертного вина, перец, соль по вкусу. |
Хлеб, бекон и помидор обжарить. Из яиц приготовить глазунью. Сделать соус: желтки, сливки, вино, сыр. Поставить его на водяную баню и помешивать до загустения, добавив соль и перец по вкусу. Кусочки хлеба сверху смазать маслом, положить бекон, помидор и глазунью. Полить соусом. Подавать в горячем виде.
